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冬季养身吃什么 5款适合冬季喝的养生汤帮您进补

2016年01月15日 11:23:10  来源:Wed114女性  编辑:迪
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寒冬的气息越来越浓厚,很多人在冬季都想要吃火锅,为的就是暖和但是从养身的角度来说,寒冬不应该大吃特吃火锅,应该要吃一些滋补的养生保健食物那么冬季养身吃什么呢?今天小编就来为大家推荐一些适合冬季养身吃的汤品,帮您在冬季进补养身 

冬季养身吃什么 5款适合冬季喝的养生汤帮您进补

冬季养身吃什么

1.多吃富含维生素的食物

冬天即将来临,蔬菜供应也进入淡季,数量减少、品种单调因此往往一个冬季过后,人体出现维生素不足,如缺少维生素C,导致不上人发生口腔溃疡,牙龈肿痛、出血、大便结节等症状其防治方法首先是扩大食物来源,冬天绿叶菜相对减少,可适当吃些薯类,如马铃薯、甘薯等,它们均含有维生素C、维生素B,红心甘薯还含有较多的胡萝卜素,还可以清内热、去温毒等作用,此外在冬季上市的大路菜中,除大白菜外,还应选择圆白菜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等这些蔬菜中维生素含量均较丰富只要经常调换品种,合理搭配,还可以补充人体维生素需要的

2.保证热能的供给

保证热能的供给人体为适应寒冷的气候,体内蛋白质、脂肪、碳水化合物三大热源营养素的分解加速,以增加机体的御寒能力,这样就造成人体热量散失过多因此,营养应增加热能为主,可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物及优质蛋白质,如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等,这些食物所含的蛋白质,不仅颁予人体消化吸收,而且富含必需氨基酸,营养价值较高,可增加人体的耐寒和抗病能力

3.增加厚味食品

冬天寒风刺骨,人们的抵抗能力下降,感冒病毒很容易将人们打垮因此,为抵御风寒可增加一些厚味食品,如狗肉、火锅、炖肉、鱼等;调味品上可多用些辛辣食物,如辣椒、葱、姜、蒜等;蔬菜可食些大白菜、土豆、萝卜、绿豆芽、雪里红、豆腐等

 

冬季养身吃什么 5款适合冬季喝的养生汤帮您进补

冬季养生特点

冬季气候寒冷,寒气凝滞收引,易导致人体气机、血运不畅,而使许多旧病复发或加重特别是那些严重威胁生命的疾病,如中风、脑出血、心肌梗死等,不仅发病率明显增高,而且死亡率亦急剧上升所以冬季养生要注意防寒

冬季,人体阳气收藏,气血趋向于里,皮肤致密,水湿不易从体表外泄,而经肾、膀胱的气化,少部分变为津液散布周身,大部分化为水,下注膀胱成为尿液,无形中就加重了肾脏的负担,易导致肾炎、遗尿、尿失禁、水肿等疾病因此冬季养生要注意肾的养护

 

冬季养身吃什么 5款适合冬季喝的养生汤帮您进补

5款适合冬季喝的养生汤帮您进补

冬季养生汤推荐1:山药鸽子汤

乳鸽1-2只,山药200克,生姜、枸杞、食盐适量鸽子去毛洗净,去内脏,放开水里飞水后捞出生姜切片,枸杞洗净沥干待用山药去皮,切成菱形块取沙锅一只,倒入适量清水,放入鸽肉烧开后加入山药块、姜块、枸杞,改用小火炖至鸽肉6成烂,再加食盐,炖至鸽肉熟烂即成

山药鸽子汤的健康养生功效:山药可益气、健脾、养胃,在补血食物、药物中配合用之,可使补血的效果增强配上鸽子炖汤,更有补血益气的功效

 

冬季养身吃什么 5款适合冬季喝的养生汤帮您进补

冬季养生汤推荐2:莲藕排骨汤

排骨750克,新鲜莲藕几段,排骨洗净切段,用清水漂约20分钟,再将水沥干将莲藕洗净去皮,切成块状,再用刀拍松将全部材料放入锅内,加清水盖过莲藕本身,大火煮滚后改小火煲3小时左右即可

莲藕排骨汤的健康养生功效:有助于清热消痰、补血养颜,适合贫血、心跳失眠者食用

 

冬季养身吃什么 5款适合冬季喝的养生汤帮您进补

冬季养生汤推荐3:黄芪乌鸡汤

黄芪50g,乌骨鸡1kg,葱姜少许,将乌鸡清洗干净,整只放入沸水中焯水后捞出洗净将黄芪洗净,放入乌鸡腹中,再放入沙锅,注入鸡清汤,放入料酒、盐、葱段、姜片,用小火炖至乌鸡肉烂入味即成

黄芪乌鸡汤的健康养生功效:黄芪,性味甘、微温,入脾、肺经;乌鸡,性味甘、平,入肝肾经,将两者一起炖煮可以补肝肾、益气血,对男子遗精、早泄也有辅助治疗作用

 

冬季养身吃什么 5款适合冬季喝的养生汤帮您进补

冬季养生汤推荐4:白萝卜羊腩汤

将白萝卜、生姜分别洗净去皮切块切片备用;羊腩洗净切块,沸水烫后用清水冲净放瓦煲内,加入适量清水,用猛火煲开后放入全部材料,改用中火继续煲3小时左右,加入少许食盐调味即可

白萝卜羊腩汤的健康养生功效:萝卜是秋冬的时令蔬果,中医则认为萝卜能消积滞、清热祛湿,化痰通便,在冬季食用还能预防皮肤干燥、皲裂等而羊腩具有进补和防寒功效

 

冬季养身吃什么 5款适合冬季喝的养生汤帮您进补

冬季养生汤推荐5:莲子百合汤

瘦肉半斤,莲子1两,百合5钱,蜜枣4颗,先将所有材料洗净,然后一齐放入炖汤煲中,加水六碗,大火烧开,小火慢炖,煲三至四小时,莲子松化,百合出味,即可食用

莲子百合汤的健康养生功效:莲子具有养神安宁,降血压的功效,百合能补中益气,温肺止咳,再加上瘦肉,组成一汤,既滋补中气,健肺养颜,养神平压,而且味道相当可口

养生粥的做法与功效介绍 不同季节养生粥推荐

养生粥源自中国千年传统文化,自古以来,就备受历代养生家的重视,是人们日常生活中再熟悉不过的饮食之一。粥不仅自身营养丰富,更是其他营养食物的绝佳载体。任何食物与粥为伍,都会变得亲切温暖,让人百食不厌。养生粥则把中药的治疗与米粥健脾补中气的食疗有机地结合起来,寓药于粥,做为食补,有祛病而不伤正气的特点。

立冬习俗养生指南:寒冬来临如何养生

“立冬”节气,在每年的11月7日或8日,古时民间习惯以立冬为冬季开始。立冬是农历二十四节气之一,也是中国传统节日之一;时间点在公历每年11月7-8日之间,即太阳位于黄经225°。此时,地球位于赤纬-16°19',北京地区正午太阳高度仅有33°47'。立冬过后,日照时间将继续缩短,正午太阳高度继续降低。立冬期间,汉族民间以立冬为冬季之始,需进补以度严冬的食俗。

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